Вот и пятница пришла и винца нам принесла.
Сегодня по акции мы взяли один из самых интересных бордосских блендов Кубани — Ле Шен Рояль Резерв 2024 от Шато ле Гран Восток. Вино уже сейчас хорошее, но ему явно нужно еще пару-тройку лет в бутылке, чтобы «зеленушка» ушла и раскрылась вся красота.
Цвет темно-рубиновый. В аромате черемуха, терн, черная смородина, ежевика, вишня, увяленная вишня, черные ягоды, красные ягоды, зеленые тона. Во вкусе доминирует черная смородина, ежевика, черносмородиновый джем, зеленушка, голубика, перец болгарский, темный шоколад, зеленые танины, среднетелое, средняя кислотность и шоколадная горечь, танины стягивают язык, как будто поел терн
Стиль: терпкое, насыщенное, молодое.
Название: Chateau Le Grand Vostock, Le Chene Royal Reserve, 2024, сухое тихое красное, 14 %.
Сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран.
Выдержка: не менее 6 месяцев в дубовой бочке.
Географическое обозначение: «Кубань. Крымск».
Регион: Краснодарский край, Крымский район, х. Садовый.
Название: Chateau Le Grand Vostock, Le Chene Royal Reserve, 2024, сухое тихое красное, 14 %.
Сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран.
Выдержка: не менее 6 месяцев в дубовой бочке.
Географическое обозначение: «Кубань. Крымск».
Регион: Краснодарский край, Крымский район, х. Садовый.
О винодельне и истории вина
Chateau Le Grand Vostock — первое в России винодельческое хозяйство полного цикла, созданное в 2003 году по образцу классического французского шато. Проект российско-французский: виноделами стали Франк Дюсенер и его жена Гаэль Брюллон, оборудование и технологии привезли из Франции. Хозяйство расположено на склонах Гужевой горы в Крымском районе — мергелевые почвы с высоким содержанием известняка очень похожи на бордосский терруар.
С 2021 года Chateau Le Grand Vostock сотрудничает с лабораторией легендарного энолога Мишеля Роллана — это подняло качество вин на новый уровень.
Le Chene Royal Reserve — настоящая визитная карточка и флагман винодельни. Название переводится как «Королевский дуб» — в честь векового дуба, который растёт на виноградниках и изображён на всех этикетках (а также на гербе Крымского района). Это мощный бордосский бленд, который с самого начала задумывался как вино с большим потенциалом выдержки. Каждый год Le Chene Royal получает награды на международных конкурсах и отлично показывает, на что способен кубанский терруар.
📍С чем пить?
Прекрасно подойдет к жареному мясу на углях (свинина, говядина, баранина). Отлично сочетается с мясными деликатесами, выдержанными сырами, теплыми салатами с бальзамиком и другими сытными закусками. Без еды пить тяжеловато.
Прекрасно подойдет к жареному мясу на углях (свинина, говядина, баранина). Отлично сочетается с мясными деликатесами, выдержанными сырами, теплыми салатами с бальзамиком и другими сытными закусками. Без еды пить тяжеловато.
📍Зачем пробовать?
Это классический пример молодого кубанского «бордо». Сейчас в нём много энергии, яркой ягоды и тех самых зелёных танинов, которые со временем превратятся в мягкие, бархатные и шоколадные. Если вы любите вина с потенциалом — берите и кладите в погреб до 2028–2029 года. К тому времени вино наберёт округлость, танины полируются, а аромат уйдёт в сторону сушёных ягод, кожи и трюфеля. Сейчас же — отличный вариант для тех, кто хочет попробовать, что будет через несколько лет.
Это классический пример молодого кубанского «бордо». Сейчас в нём много энергии, яркой ягоды и тех самых зелёных танинов, которые со временем превратятся в мягкие, бархатные и шоколадные. Если вы любите вина с потенциалом — берите и кладите в погреб до 2028–2029 года. К тому времени вино наберёт округлость, танины полируются, а аромат уйдёт в сторону сушёных ягод, кожи и трюфеля. Сейчас же — отличный вариант для тех, кто хочет попробовать, что будет через несколько лет.
Стоимость от 1350 р. (продается как в ритейле, так и в винотеках)
Ждем ваших реакций и предложений, что нам еще рассмотреть на обзоре!
Ждем ваших реакций и предложений, что нам еще рассмотреть на обзоре!
