Сегодня у нас в бокале Merlot Reserve от винодельни «Поместье Голубицкое». Это вино из линейки Reserve, которая у них считается премиальной. И оно действительно ощущается как шаг вверх по сравнению с базовыми линейками.
Цвет: светло-рубиновый. Аромат: черная слива, черная смородина, красные ягоды, дубовые нотки, вишня, увяленная вишня, чернослив, кофейные и шоколадные нотки, животные тона, специи. Вкус: среднетелое, среднетанинное, черная смородина, сочная черешня, вишня, черная слива, красные ягоды, рябина, чернослив, черносмородиновый пирог, специи, легкое послевкусие с кофе и шоколадом. Средняя кислотность, легкая сладость и приятная горчинка.
Стиль: сдержанное, сбалансированное, элегантное.
Название: Golubitskoe Estate Merlot Reserve 2022, сухое тихое красное, 14 %.
Сорта: Мерло 100%.
Выдержка: не менее 12 месяцев в бочках из кавказского и французского дуба.
Географическое обозначение: ЗНМП «Голубицкая стрелка».
Регион: Краснодарский край, Таманский полуостров, станица Голубицкая.
Название: Golubitskoe Estate Merlot Reserve 2022, сухое тихое красное, 14 %.
Сорта: Мерло 100%.
Выдержка: не менее 12 месяцев в бочках из кавказского и французского дуба.
Географическое обозначение: ЗНМП «Голубицкая стрелка».
Регион: Краснодарский край, Таманский полуостров, станица Голубицкая.
О винодельне и истории вина
«Поместье Голубицкое» — одно из самых красивых и технологичных винодельческих хозяйств России, расположенное на Голубицкой стрелке узкой полоске суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Свое название хозяйство получило в честь казачьего атамана Григория Голубицкого, основавшего здесь хутор в 1792 году.
Винодельня была основана в 2006 году бизнесменом Андреем Романовым под названием «Вилла Романов». Первые виноградники заложили в 2009 году, привезя саженцы из итальянских и австрийских питомников. Первый урожай собрали в 2016 году. В 2018 году хозяйство перешло под управление Beluga Group и получило нынешнее название.
Сегодня виноградники «Поместья Голубицкое» занимают 355 гектаров, из которых 288 находятся в плодоношении. Средний возраст лоз 10-12 лет. Винодельня оснащена самым современным итальянским оборудованием.
Merlot Reserve — это вино из премиальной линейки хозяйства. Виноград для него выращивают исключительно на собственных виноградниках. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из кавказского и французского дуба, что придает ему элегантную дубовую структуру, но не перегружает фруктовость.
📍С чем пить?
Вино отлично сочетается с мясными блюдами, особенно с говядиной под красным соусом или печенью. Также подойдет к теплым салатам, паштетам и выдержанным сырам. Можно пить и без закуски, вино самодостаточно.
Вино отлично сочетается с мясными блюдами, особенно с говядиной под красным соусом или печенью. Также подойдет к теплым салатам, паштетам и выдержанным сырам. Можно пить и без закуски, вино самодостаточно.
📍Зачем пробовать?
Это вино – пример сдержанной, но уверенной работы таманского терруара. В нем нет излишней яркости или навязчивости, но есть глубина, баланс и выдержка. Merlot Reserve 2022 — это вино для спокойного вечера, когда хочется не просто выпить, а насладиться каждым глотком. Оно уже сейчас готово к употреблению, но при правильном хранении может развиваться еще несколько лет.
Это вино – пример сдержанной, но уверенной работы таманского терруара. В нем нет излишней яркости или навязчивости, но есть глубина, баланс и выдержка. Merlot Reserve 2022 — это вино для спокойного вечера, когда хочется не просто выпить, а насладиться каждым глотком. Оно уже сейчас готово к употреблению, но при правильном хранении может развиваться еще несколько лет.
Стоимость от 1400 р. (продается как в ритейле, так и в винотеках)
Ждем ваших реакций и предложений, что нам еще рассмотреть на обзоре!
Ждем ваших реакций и предложений, что нам еще рассмотреть на обзоре!
